主料:
面粉，
80克，
鸡蛋，
4个，
食用油，
40克，
糖，
75克，
牛奶，
50克红食用色素，少许黄食用色素，少许绿食用色素，少许咖啡适量
辅料:
冰淡奶油，50克糖，
5克，
芒果，
半个（切成粒）圣诞树蛋糕卷的做法步骤
1.用笔画好圣诞树??简笔画待用。
2.蛋白和蛋黄分开。
3.蛋白分三次加入白糖打成硬性发泡状态，（蛋白底部坐一碗70度的热水，可以帮助打发）提起打蛋器有坚挺的小三角（电动打蛋器先一档打一分钟，再5档打6分钟，再用一档打一分钟）。
4.蛋黄里加入牛奶和油，搅拌至无油星状态，再筛入面粉。
5.搅拌均匀至无干粉（或用打蛋器打几秒钟也可）。
6.取1/3蛋白霜到蛋黄面糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌均匀（不要划圈搅拌哦，以免消泡）。
7.再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀或刀切式翻拌均匀（同样不能画圈拌哦）。
8.翻拌均匀。
9.蛋糕糊就好了。
10.分别勺入面糊加入不同的食用色素，得到不同颜色的面糊。
11.把各色的面糊装入裱花袋中，画出圣诞树（之前画好的圣诞树??垫在油纸下面，和油纸一起放入烤盘中）。
12.剩下的所有的原色面糊加在烤好的圣诞树面糊上，抹平。
13.烤盘再次放入烤箱，中层，180度，烤25分钟即可出炉晾凉。
14.冰箱取50克淡奶油加糖打发。
15.这是奶油打发好的状态。
16.晾凉的蛋糕，划几刀（不要划穿），抹上奶油，加芒果粒。
17.借助底部的油纸，卷起，卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏定型（一个小时左右）。
18.抽掉油纸，漂亮的圣诞树蛋糕卷就好了。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
TAGS：
烘焙 圣诞节 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 麋鹿纸杯蛋糕的做法,麋鹿纸杯蛋糕怎么做,麋鹿纸杯蛋糕包编织教程,麋鹿杯子蛋糕,小麋鹿蛋糕,星巴克圣诞麋鹿杯子
下一篇： 圣诞树沙拉的做法,圣诞树沙拉怎么做,圣诞树沙拉具体做法,水果沙拉的做法,圣诞树沙拉图片,圣诞树水果沙拉
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
